但是，菜籽油就有些不同了，油菜籽榨出来的油看起来颜色略微发黑，有些乌，因此很多人由于颜色的问题对菜籽油会有误解，感觉菜籽油不如花生油好，其实正宗的菜籽油就是这样的。所以，菜籽油多用来炒荤菜或者焖制肉类来食用，当然菜籽油也非常适合炸东西用，用菜籽油炸出来的食物，色泽金黄非常漂亮。
哪种油炒菜更香
其实，两种油如果是自己压榨的，那么不管是哪一种吃起来都非常的香。因为两种油源自不同的农作物，所以吃法上略有不同，花生油因为气味上更香一些，所以花生油在炒菜的时候更有优势，同时也适合做糕点的时候使用，这样的糕点味道闻起来也非常的香。
菜籽油也有自己独特的优势，出了炸东西色泽诱人，菜籽油的胆固醇含量比花生油更低，因此非常适合那些胆固醇偏高的人食用。而且菜籽油的营养价值堪比“油中贵族”橄榄油。所以两种油可谓是各有千秋，大家都可以放心食用。
菜籽油和花生油有啥区别？哪种油炒菜更香？看完了这篇文章关于两种油的对比，不知道大家是否明白了呢？关于这两种油，其实不管是哪一种油，小季都建议大家自己购买原材料，然后现场压榨，这样的油吃着才更加的放心，不是吗？
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