1898年，张之洞张之洞致力于书院改制，以"造真材，济时用"为宗旨，在省城东门外卓刀泉创建农务学堂，聘请美国农学教习2人指导研究农桑畜牧之学。
1911年，辛亥革命爆发，改建为湖北省立甲种农业学校。1952年，新中国成立后，全国高等院校院系大调整，以武汉大学农学院、湖北省农学院的整体和原中山大学、南昌大学、河南大学、广西大学、湖南农学院、江西农学院的部分系组建成当时的华中农学院，1985年，学校正式更名为华中农业大学。
如今的华中农业大学，是教育部直属的全国重点大学，国家首批世界一流学科建设高校，位列211工程之列。学校拥有动物科学技术学院动物医学学院、园艺林学学院、植物科学与技术学院等18个二级学院，本科专业60个，硕士学位授权一级学科27个，硕士专业学位授权类别10个，博士学位授权一级学科15个，博士专业学位授权类别1个，博士后科研流动站13个。
在教育部第四轮学科评估中，华中农业大学一共有18个学科参评，其中，园艺学、畜牧学、兽医学3个一级学科评估为A ，7个学科获评A类，6个学科获评类，5个学科获评C类。
农业科学、生命科学学科所涵盖的6个领域全部进入ESI全球前1%，植物学与动物学、农业科学进入ESI前1‰。生物学、园艺学和作物学学科群、畜牧学、兽医学、农林经济管理5个学科(群)入选国家“双一流”建设学科。
3 湖北工艺学堂
创建于1898年，是湖北地区创办最早的专业学堂之一，秉承“工艺一切尤多拘守旧习，不能用新法制造，以致利权外溢，民生益困，亟应创设农务、工艺各学堂，采用西法，实力讲求，以开风气而广利源。”在第一批招生中，限额学生为60名，学制三年，多为实践实操课，学校设置修身、国文、数学、物理、化学、图画、机械工学大意、工业卫生等课程，要求学生精炼掌握工艺技能。
1922年，学校更名为湖北省高级工科中学校，职业各科定为初级4年，高级2年，或初级2年，高级4年。
1952年，全国院系调整时，武昌高级工业学校一分为五，土木建筑科现入武汉理工大学、华中科技大学，机械科分入到现在的武汉科技大学。
如今的武汉理工大学，是在2000年由武汉工业大学、武汉交通科技大学、武汉汽车工业大学合并组建的，目前是教育部直属全国重点院校，位列211工程。学校拥有材料科学与工程学院、交通学院、土木工程与建筑学院等25个二级学院。
