小米锅巴的米蒸熟和生米的区别,锅巴煮粥的危害

4.然后把面粉和小米、鸡蛋揉成面团，不需要加水的，揉好的面团醒上15分钟。

5.取一块面团，擀成一个大饼，擀得薄一些，这样好熟，口感也酥脆。

6.把擀好的饼皮用刀切成长条，然后再切成小块。

7.用叉子在每个上边扎上眼，这样防止油炸的时候鼓包，可以擀好圆饼之后就扎眼，这样省事些。