小贴士:像白菜这样的含有大量水分的蔬菜,在做馅时可以先用盐*出水分,再挤出多余的水分,这样包出来的饺子饱满味道好。
5、白菜加入肉馅中搅拌均匀,加入用香油拌过的小葱碎,再次拌匀即可。
6、饺子馅调好后,就可以包饺子,煮饺子吃了。
——老井说——除夕夜的饺子被赋予美好的寓意,饺子的形状与饺子馅同等重要,之前的文章中也分享过5种饺子不同的包法,个个简单易学,寓意吉祥,随便学会一种,又快又方便,有兴趣的朋友可以看看。
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