“我们使用的是蝶豆花粉！”来自河南工业大学的参赛女生介绍起了自己的思路：“我们的创意出发点是想做文创类的美食，在粉色、黄色、紫色都进入过我们的考虑范围，最后选中了蓝色的蝶豆花粉来做青花瓷汉堡。”
评委们非常认可这款汉堡的颜值，还询问了成本。
“这款汉堡低值健康，全部热量只有411大卡。成本在15元左右，而且工艺可以做到批量化生产，市场上现在也没有同类产品。”参赛女生深入着自己的作品，引得评委连连点头。
???? 风味鸡翅以薯条代替骨头
来自江南大学们的同学们，这次带来了“薯我好翅”作品。
乍一看，这不就是普通的鸡翅吗？拿起来自己一看，原来，这竟然是无骨鸡翅，原先“骨头”的部分被拆除，替换进去了薯条。
试吃一下，香软糯的薯条与新奥尔良口味的鸡翅完美融合，一口一口直接吃完，免去了吐骨头的麻烦。
吃完鸡翅，还可以吃一片附带的糖渍橙片解解腻。
同学们还介绍了他们的创作思路：“一开始我们想把鲜橙片和鸡翅一起放进空气炸锅里烤，后来发现这样做不仅保质期短，而且容易有一股奇怪的味道。后来，我们想到了糖渍橙片的方法，这样不仅好吃，而且也将保质期延长到了12个月。”
据介绍，决赛采用公开评选制度，评委由来自政府、高校、学会及企业代表组成，通过选手们的分享结合作品的创意构思、设计理念、产品口味、实用性和市场开发潜力等五大方面进行了综合评价。
