2、鸡蛋打入无水无油的容器中,蛋白和蛋黄分开,打鸡蛋的容器一定要确保干爽干净,没有油没有水,如果容器中沾了水或者油,可直接导致蛋白打发不成功。
3、30克牛奶和30克玉米油放一起搅打到乳化。
4、筛入50克小米蛋糕粉,翻拌至无干粉状。
5、加入3个蛋黄,一起翻拌均匀至面糊呈细腻,顺滑的状态。
2、鸡蛋打入无水无油的容器中,蛋白和蛋黄分开,打鸡蛋的容器一定要确保干爽干净,没有油没有水,如果容器中沾了水或者油,可直接导致蛋白打发不成功。
3、30克牛奶和30克玉米油放一起搅打到乳化。
4、筛入50克小米蛋糕粉,翻拌至无干粉状。
5、加入3个蛋黄,一起翻拌均匀至面糊呈细腻,顺滑的状态。
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