哪种菜做汤最好喝,哪种蔬菜做汤最好

第一步，把山药去皮，然后用刀拍碎，然后剁成山药泥，不需要很细腻，稍微稀碎就可以了。

第二步，起锅烧油，放入葱白爆香，然后放入切好的香菇丁和胡萝卜丁翻炒出香味。

第三步，接着加适量清水，然后放入山药泥搅拌均匀。

第四步，加少许盐和味精调味，大火烧开，煮２分钟。