今天我们来做酸奶，口感香浓顺滑，没有任何添加剂，而且做法非常简单，只需要三步就能完成。下面我们就一起来做。
·首先看一下做酸奶需要用到的东西，这个是酸奶机，还有纯牛奶，四袋大约在960毫升。酸奶机原理非常的简单，它的底部有一个发热盘，可以提供43度的恒温，里面有一个装酸奶的容器，我没有也可以用电饭煲来代替。准备一个小勺酸奶，尽量选用纯牛奶。
·准备好以后准备一些热水。
·第一步，先将酸奶机消毒，把里面的容器放入热水中烫一烫，这样做是为了消除容器上的杂菌。再把勺子也放入热水中**菌。烫完之后把水都倒出去，因为是开水，里面的水珠很快就会蒸发掉，有少量的水也没有关系。再把酸奶机的盖和勺子都烫一烫，**菌，拌好以后捞出放在一旁备用。
·第二步，把牛奶倒入容器中，先倒入一袋牛奶，再加入一克的酸奶发酵菌。一克的酸奶发酵菌能发酵500-1000毫升的奶。把发酵菌倒入奶中，用勺子将发酵菌和牛奶混合均匀，充分的搅拌一下，把菌粉搅拌开。然后再把剩下的三袋牛奶倒入容器中。
喜欢吃酸奶的朋友你一定要试一试，因为在家做酸奶真的非常方便，而且吃着也非常的放心，自己在家做既干净又卫生。
·牛奶全部倒入容器中以后，用勺子再次搅拌均匀，酸奶机中加入少许的清水，太多有一点点。把混合好的奶放入酸奶机中发酵。
·盖上盖子，一共是两层盖都给盖好，压功能键选择酸奶键，开始开始发酵。这是10个小时。10个小时以后酸奶已经发酵好了。打开盖子看一看，非常的不错。时候的酸奶是热的，最好是放在冰箱里冷藏一宿，再吃效果更佳。
·现在看酸奶，我已经在冰箱里冷藏将近10个小时了，凝固性非常好，在经过冷藏以后吃起来口感更好。
一勺看一下，非常的顺滑，吃到嘴里是纯正的酸奶味道。酸奶是没有放糖的，个人还是喜欢加入少许的糖，搅拌一下再吃口感就非常的不错了。喜欢吃蜂蜜的朋友也可以放入一些蜂蜜，搅拌均匀就可以。
自己做的酸奶口感纯正，没有任何添加剂，营养又健康。如果喜欢就关注我。
