这里是无锡
山水灵秀,风景如画
无锡之春
有风吹麦浪的清香
有油菜摇曳的灿烂
还有万亩茶田准时赴约
带来茶香萦绕的鲜爽滋味
从碧水绿廊、竹海茶洲风景秀美的宜兴市出产的阳羡茶、宜兴红茶;到产于滨湖区、惠山区和锡山区无垠茶海的无锡毫茶、太湖翠竹;再到主产于滨湖区的滨湖碧螺春、主产于锡山区和滨湖区的白茶……无锡可以说是江南的“黄金产茶区”之一。
无锡春茶一口鲜
不负人间四月天
经由一冬的沉寂,无锡的春茶浸润着春雨轻轻地舒展开叶片,春季采茶期开始了……
宜兴,古称“阳羡”。“雨洗青山四季春”,山水秀美的宜南山区拥有7.5万亩茶园,气候湿润、雨水充沛、土壤肥沃、峰峦叠翠,土壤以黄棕壤、红壤为主,有机质含量高……优越的自然气候条件孕育着久负盛名的“阳羡茶”。
宜兴茶园
茶圣陆羽在《茶经》中称赞阳羡茶为“芳香冠世,可供上方”。
茶仙卢仝的一句“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”,使得阳羡茶声名远扬。
宋代大文豪苏东坡在“耳根洗尽功名话”以后,更是爱上了阳羡茶、金沙泉和宜兴陶,多次到宜兴并想“买地阳羡,种桔养老”,并留下了“雪芽我为求阳羡”的咏茶名句。
明代唐寅咏阳羡茶:“清明争插西河柳,谷雨初来阳羡茶”。
明末清初刘继庄也记有“天下茶品,阳羡为最”的诗句。
历代名士的诗文礼赞,使阳羡茶成为了名副其实的“文化茶”。
陆羽《茶经》中关于阳羡茶的记载。(黄山书社出版)
春季的宜兴茶园,如同诗画。天未亮,鸟雀将将才苏醒啼鸣,采茶人趁着晨露未晞赶到茶田,摘下这春季的鲜爽滋味。
宜兴市太华镇茶园
宜兴市太华镇是宜兴主要产茶区之一,现有茶园面积1万多亩,大小茶企50余家,年产干茶180吨,年销售产值约1.5亿元。太华茶品类众多、品牌响亮,在每届“中茶杯”“陆羽杯”名特优茶评比中,太华茶获奖数遥遥领先。
宜兴市太华镇茶园
茶芽经历了整个冬季的休眠和养分积累,肥硕细嫩,色翠香幽,味醇形美,深受茶客喜爱。
肥硕鲜嫩的茶芽
阳羡茶中的代表性品牌阳羡雪芽于2010年登记成为国家地理标志。其余代表性品牌也各有千秋,滋味绵长。
阳羡雪芽,外形纤直锋苗,色泽银绿隐翠;香气嫩香清鲜;滋味清鲜甘醇;汤色嫩绿明亮;叶底幼嫩多芽。
善卷春月,外形扁平形似新月,色泽绿润显毫,内质香气清高,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底嫩匀完整。
竹海金茗是一种名优红茶,条索紧细锋妙,色泽乌润,金毫披露,香气馥郁,滋味浓厚甘醇,汤色红艳明亮,叶底红艳细匀。
荆溪云片,外形宽扁挺直、色泽翠绿、白毫显露,内质香气清高、滋味鲜醇、汤色清明、叶底肥嫩。
2008年,宜兴开始打造阳羡茶公用品牌;2017年,注册为国家地理标志证明商标。“阳羡茶” 现有加盟茶企21家,统一标准、统一商标、统一包装、统一监督。
商标注册证
幽幽阳羡茶,香飘万里红。宜兴红茶也是不容小觑的。
建国后,在生产中低档工夫红茶的基础上,宜兴茶企成功试制了红碎茶,用于国家出口创汇;改革开放后,宜兴开始研制高档工夫红茶,1996年,宜兴市岭下茶场研制的“竹海金茗”成为江苏省唯一通过鉴定的红茶产品;随着国内红茶热的兴起,宜兴红茶产销蒸蒸日上,实现了快速发展。
宜兴茶园
2018年“宜兴红”茶成功注册为国家地理标志证明商标。
商标注册证
宜兴红的外形紧秀显毫,滋味鲜醇甘甜,汤色橙红明亮,香气甜香持久,叶底嫩匀红亮。