中国一直有“十大名茶“的说法,能作为名茶,它的品质和口感肯定都是特级的,同样相对应的价格就会很高,并不适合我们普通人日常饮用,毕竟我们的消费水平并没有那么高。
可是在中国很多地方,还有很多未被发掘的名气小,但品质却不逊于”中国十大名茶“的茶叶,对于当地人来说,他们甚至会觉得比那些“十大名茶”还要好喝,其实也说明了一件事,世间上的任何好茶,都不过是符合自己口味的那几片叶子。
相对“十大名茶”而言,下面这5款小众茶种,其茶香、口感,工艺均不差,但价格却十分亲民。
1、宜兴红茶
产地:江苏宜兴
茶种:红茶
宜兴除了生产紫砂壶,宜兴红茶,也是当地的一大特色。
宜兴红茶的发源可以追溯到东汉时期。在《茶经》中也给出了“芬芳冠世产,可供上方”的评价。而且宜兴红茶在当地被用作开紫砂壶的良品。
紫砂壶未完成时就会拿宜兴红茶来滋润壶的内壁。宜兴红茶只要采下就可以进行炒青了,然后再加以工艺制作,便做成了红茶。
宜红的味道和口感,香度和醇度,比起金骏眉都更胜一筹,但是它的价格却要比金骏眉便宜很多了。
赏味体验:
初次品此茶,它的那般甜度令人心旷神怡,久久不能忘怀。宜兴红茶在冲泡时,不需要那些繁琐的工序,虽然以软水泡为最佳,但是用其他的水也没多大区别。它的汤色红中透亮,口感和品质更胜过市场劣质的滇红和金骏眉。
2、元鹤松毛尖
产地:河南信阳
茶种:绿茶
这是一款来自河南信阳的茶叶,也是属于信阳毛尖的一类,信阳毛尖,我相信大家对它都很熟悉,可以说是毛尖茶的代表,深受茶客们的喜爱,但“元鹤松”是新兴品牌,名气并不是很高,出了当地,可能就很少有人知道了,但是它以过硬的品质,在本地已经小有名气了。
赏味体验:
其干茶外形紧细挺直,芽头和白毫多,嫩绿圆润有光泽,冲泡时用80-85℃的水,那股清香就会扑鼻而来。冲泡之后茶汤明亮多白毫(因为有白毫会有一点浑浊),品一口,能感觉到茶香中带有豆香,满满的清爽感,咽下后,鲜爽感十足,而且回甘和生津明显。