关火后，将玫瑰花去掉花柄，并掰成花瓣碎，趁雪燕桃胶有热度撒入并搅拌，以软化玫瑰花瓣。这样做既让玫瑰花的口感变软，又不会因为长时间炖煮而褪色。
【小提示】
1.桃胶经期、孕期忌食。
2.雪燕经期、孕期慎食。
3.此甜品可每周食用两至三次。
【紫薯薏米雪燕】
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准备食材
两人份需要雪燕6克、小块紫薯4块、薏米1把、莲子10颗、糖适量。您可以根据食用人数酌情增减食材的用量。
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浸泡雪燕
将雪燕用冷水浸泡12时以上，这项工作我们可以在前一天晚上来完成。如果是夏天，我们可在冰箱冷藏室泡发。雪燕泡发时会析出杂质，中途需换2到3次水，捏起来没有硬硬的感觉就可以了。如果您实在没有时间换水，就在冲洗时多冲几次。
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清洗雪燕
