愿我们能始终保持好奇心、质疑的勇气和学习的习惯
哎嗨，大家好，我是阿白。
俺给大家分享个食谱先。
1.准备点小麦，没有小麦的同学请自行种植。
2.小麦泡水一天，铺在透气的盆子里，保持小麦的湿度，两三天后就能看到小麦发芽。
3.记得给小麦洒水，等麦芽长到3-4cm的时候，就可以取出来，切碎备用。
4.准备多一点糯米，煮好后（蒸也可以，做熟就行）温度降到60度的样子，与切碎的麦芽混合。
5.混合物丢电饭煲里保温6小时，会发现出来很多汁水，用纱布过滤。
6.把滤好的麦芽汁水，上锅熬煮，糖浆起大泡就差不多好了
7.盛出来冷却放凉
锵锵~麦芽糖制作完成。
小时候学校门口常见的越搅越白的搅搅糖。
还有我小时候最爱吃的麻杆糖，龙须糖，北方比较常见的祭灶糖瓜。
祭灶糖瓜
它们的原料都是麦芽糖。
麦芽糖的甜度只有蔗糖（就是我们常见的白糖）的一半，所以直接吃也不会感到腻，反而更能品尝出其中滋味。
小时候的滋味。
（此时写到半夜的我，有点饿了）
