威士忌的名称其实来源于早期盖尔语中的“Uisce Beatha”以及苏格兰语中的“Uisge Beatha”而两者都有着“生命之水”之意，时至今日，威士忌的名字已经逐渐变成我们熟知的“Whiskey”以及“Whisky”两种拼写方式。
威士忌的起源
威士忌最初酿造的目的并不在于饮用，而主要用在炼金术和医学上。威士忌的由来有很多种说法，目前主要分为来自苏格兰和爱尔兰。不过对于威士忌的起源已不可考，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此大家现在把苏格兰地区视为威士忌的发源地。
苏格兰的地理位置的维度非常高，尤其是到了冬季，这里就非常的寒冷，所以当地人就习惯性的用烈酒来驱寒，在15世纪的时候，苏格兰威士忌更多的是作为驱寒的药水。
苏格兰地区盛产大麦，而大麦又是酿造威士忌的最佳原材料，得天独厚的优势，也就成就了世界上最著名的威士忌。一件羊毛大衣，围一条羊毛围脖，坐在火炉旁，喝一杯威士忌，这才是苏格兰的生活方式。
