珊瑚真菌的最初科学描述出现在1753年。从外形看，它们更应该生活在热带暗礁。科学家至今已发现了超过1200种珊瑚真菌，它们颜色多样，从纯白到亮橙色再到紫色的都有。不过，科学家认为珊瑚真菌不能被人类食用。
看起来像外星人的红笼头菌
红笼头菌爆发自一只发白的“卵”或称“蛋”。有科学家称，红笼头菌看起来就像是来自恐怖科幻片的外星人。据说，—位早期的意大利植物学家曾经报告：在一座废弃教堂的一座墓中发现一株红笼头菌，它竟然长在一具人头骨上!如果说样子还吓不走无畏的采蘑菇人，那么红笼头菌的臭味一定会熏走任何食客。这并不奇怪，因为红笼头菌和鬼笔菌是一家人。
红笼头菌究竟有多臭?是腐肉和新鲜大粪合起来的臭味。这种臭味吸引苍蝇、圣甲虫和其他昆虫帮助传播红笼头菌的孢子。据1862年的一份记载，一名植物学家采集了一株红笼头菌，打算晾干后放进他的标本集，但在夜里实在无法忍受恶臭，把红笼头菌扔到了窗外。美国一名真菌学家称，在整个鬼笔科中。红笼头菌“最肮脏”。自然就不必再问红笼头菌是否可以食用了吧——尽管这一点尚未有正式的科学定论。
总体而言。鬼笔科蘑菇在“卵”阶段是可食用的，在欧洲和亚洲一些地区它们还被认为是美味，经过生腌制后在市场上以“鬼蛋”之名售卖。然而，美国南卡罗莱纳州1854年的一份报告，向那些想吃熟了的鬼笔科菌子实体的人发出了警示。报告中说：“一个年轻人吃了一点点(熟了的鬼笔科菌)，6小时后他的胃痛得很厉害。出现强烈的痉挛。他不能言语，昏迷了船小时。服用催吐剂后，他吐出了蘑菇残片、两条虫子和一团带血的黏液。让他喝奶，服润滑剂，进行热敷。终于救回了他。”事实上，法国部分地区的人们认为红笼头菌会导致癌症，他们常常会将发现的红笼头菌掩埋掉。法国人还认为，红笼头菌会导致皮疹和痉挛。
天蓝蘑菇与天蓝乌鸦
天蓝蘑菇是一种林地真菌。发现于新西兰北岛和南岛的部分地区，在印度也时有发现。这些外表精致、颜色天蓝的蘑菇可能：是有毒的。自1990年以来，天蓝蘑菇一直被印在新西兰的50元钞票背面。和它印在一起的是新西兰特有的蓝色乌鸦。不清楚天蓝蘑菇和蓝色乌鸦是否共享栖居地，如果是的话，蓝色乌鸦是否会吃天蓝蘑菇?如果要吃。乌鸦怎么不会被毒死?研究这些问题肯定是有用的。
