但日式咖喱的真正根源可以追溯到明治初期。1898年出版的一本名为《西洋料理指南》中就介绍了咖喱饭。20世纪初，日本民间公司就开始在市场出售此前一直被认为是高级西餐的才有的咖喱粉，咖喱开始受到大众的欢迎。海军咖喱起源的传说其实是日本饮食文化研究者小菅惠子在她的书中一个没有证据的随口推测。。。而这个传说的广泛传播是由于横须贺当地政府借海军咖喱推行的经济项目——1999年5月20日，横须贺市凭借当地军港推行旅游与饮食文化市场活动，宣布自己为“咖喱城”。。。2000年注册了“横须贺海军咖喱”的商标。
横须贺咖喱城推进委员会，成立会
咖喱城横须贺吉祥物，Scurry，死咖喱。。。这就不是传说中的然鹅吗
没错，周五吃咖喱的说法也是横须贺搞出来的
不得不说这一招还是很有效果的，横须贺搞出了海军基地旅游项目，咖喱美食一条街，咖喱文化节，“咖喱城横须贺振兴事业”自1999年启动，共有15家企业合作，到2016年注册企业已增至90家。咖喱村儿美名扬。。。约 65,000 人聚集参加了横须贺2019 年的咖喱节，然后就疫情了。。。2023年规模比以往小了很多。
2023咖喱节海报
