蒜香法棍是我最喜欢的法棍切片做法,看似简单的食材,味道却非常浓郁,一开始我还以为烤完了会变的特别特别硬会很难吃,没想到做好之后会变得特别酥脆,浓郁的蒜香味和醇香的黄油味道混合,配上咖啡或者牛奶,一绝!
【食材】
法棍1根、大蒜5瓣、黄油60g、法香少许、黑胡椒适量、盐适量
【做法】
1、所有的材料准备好然后黄油提前拿出来软化一下。
2、大蒜切成碎末,法香切成碎末,黄油切成小薄片再放上黑胡椒跟大蒜碎碎、法香碎、放少许盐搅拌均匀。
3、法棍斜切成1厘米的片,把搅拌好的黄油均匀的抹在面包上备用。
4、烤箱提前预热200度,把涂抹均匀的法棍放进烤盘里中层烤个5分钟左右就行了,然后拿出来放在架子上晾凉就可以啦!
烤的焦黄的法棍融入了蒜香黄油香,咬一口都是停不下来的节奏。
【烹饪小贴士】
1、黄油一定要提前拿出来软化。
2、没有法香就用,香草碎、百里香、迷迭香、欧芹碎代替。
3、烤的过程当中尽量看着点以免烤焦。