炒虾仁的配菜有哪些,爆炒虾仁用哪些配菜

​小贴士：

基围虾比较细嫩，汆烫的时候，变色立刻捞出，泡入冰水中，口感更Q弹。

秋葵一定要用正确的方式处理好，棱角刮掉后，口感就会更好了。最后收汁不要太干了，稍微留点汤汁口感会更好。