第四步：出汤
前面几泡出汤适当快一些，一般冲水后泡个5~8秒出汤，后面出汤可以稍微慢一点，以确保茶汤滋味比较稳定。
大红袍的冲泡其实不难，好的大红袍具有特殊的“岩韵”，俗称“豆浆韵”，香气锐而浓长，汤色呈深橙黄色，滋味醇厚、回味甘爽，叶底青褐色匀亮，带有红边。
大红袍茶汤
武夷山的“四大名丛”大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉中，大红袍的名气最大，不仅仅是它的“出身”原因，还因为大红袍本身的品质优良，博得了很多茶人的“芳心”。
如果有机会喝到大红袍，那可千万不要错过，当然，我们也不要盲目追求“天价”大红袍，毕竟喝茶重在体验嘛。
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