就拿人们常喝的绿茶来说吧，懂茶的人都知道绿茶是未发酵茶，而且叶片比较鲜嫩，口感是清爽为主，如果用开水直接泡，茶叶中的营养物质会流失，而且口感会苦涩，泡绿茶最适宜的应在85°C，这样泡出来的茶鲜爽甘甜，鲜香十足。像红茶和乌龙茶则需用开水冲泡才能激发出茶叶甘醇的口感。
三、把握好投茶量
想要泡好一壶茶，就一定要把控好茶叶的量，有些人喜欢喝滋味浓的茶，习惯性地冲泡时多放些茶叶，其实茶叶滋味浓是这款茶叶本身就具备的特性，无需增量泡出的茶依然浓醇鲜香，否则量放多了只会增加苦涩之感，喝多了胃部会造成负担。
我们投茶时，茶水最好的比例是1:50，这样才能感受到茶叶鲜香之感，泡出甘甜好茶，不过我们也可以根据茶叶品类的不同，结合自身口味对投茶量做适当的调整即可，但切忌不可投过量。
话说回来，想要泡出一壶滋味甘醇的好茶，除了以上需要注意的泡茶事项以外，更是要有一款品质优异的好茶，近几日笔者经常和茶圈内好友聚在一起品茶，大家都分享了自己爱喝的优质好茶，好喝不贵，我将这2款茶圈好友一致认可的好茶分享出来，喜欢喝茶的朋友不妨一试。
▶ 仙雾凤茗
仙雾凤茗是产于四川宜宾的一款“筠连红茶”，是红茶中的佼佼者，它还是国家地理标志保护产品，更值得人赞叹的是它的制作工艺，用此工艺制作出来的茶叶滋味甘醇鲜甜，营养丰富，这项工艺已被列为“国家非物质文化遗产”。
令人惊讶的是有众多荣誉加身的仙雾凤茗却是一款亲民茶，凭借超高的性价比和优异的品质从众多川茶中脱颖而出，成为了老百姓们最爱喝的“口粮茶”。
