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馃篦儿
（guǒ bìer）
篦，读作bì，一种密齿梳，亦称篦栉、篦子、篦梳。篦是古时一种篦污去痒的理发工具。明代对理发师傅的称呼为"篦头师傅"，篦也可当作发饰插于发髻上。
馃篦则是天津早餐的一种，常常夹在煎饼里食用，口感爽脆，因与油条属于同类油炸食品，故起名为馃篦儿。
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孬
（nāo）
“孬”本意是不好的意思，但是在天津话对“孬”经常取字音而不取字义，含义同“熬”字，即一种烹饪手法。
高英培老先生在《钓鱼》里说：“人家没事儿回来老孬鱼，你说这玩意儿多哏儿啊。”
“熬鱼”不仅反映了天津人喜欢吃鱼的习俗，而且更说明天津人有做鱼的专长。单说鱼的做法就有煎、炸、蒸、溜、炖、焖、氽、烧、炒。
如煎转目鱼、软炸银鱼、清蒸鲈鱼、溜黄鱼扇、炖鲶鱼段、焖小酥鱼、氽鲫鱼汤、红烧带鱼等。
尤其天津熬鱼，更富有天津民间风味特色，流传甚广，沿袭至今，几乎家家都可以做得一手熬鱼的美味。要是您有外地亲戚到天津作客，给对方熬一份天津家乡鱼，保管人家尽享口福，乐在其中。
