皮老板非常喜欢吃各种美食，尤其是肉类和高脂油腻的食物。
于是他高价聘用各地大厨，投资开了一家餐楼。只有一个要求，那就是每周研发三款合他口味的新菜。
一天之中除了去公司上班，他的日常就是去楼里品尝美食。毕竟到了一定的位置，也没有那么多的限制。
然而半年之后，皮老板的身材肉眼可见的圆润起来。
他的朋友们都十分担心，想要帮他改掉这样的饮食习惯。
于是某节日上，皮老板收到了他朋友们寄来一份神秘的礼物，里面有一张字条和一本奇特的食谱。
字条上除了祝福还写道：“亲爱的皮老板，这是数十位顶级营养师精心总结出来的一份，关于脂肪最怕的碱性食物的食谱，希望你能从中受益！加油！”
皮老板将该食谱交给餐厅的厨师，让他们尝试着用这上面的碱性食物来研发新品。
之后皮老板的每一道菜肴都用到了食谱上面的食物。
不仅味道好，满足了皮老板的口腹之欲，还有助于燃烧脂肪，让他的身体重新变得健康起来。
那么这十种神奇的碱性食物究竟是什么？为什么脂肪会害怕它们呢？
一、燃烧脂肪的原理在我们追求健康和理想体型的道路上，饮食是一个至关重要的因素。
碱性食物对脂肪的积极影响是得到了科学研究和个人案例的支持。
在一项发表在《国际肥胖期刊》的研究中谈及，摄入碱性食物能够帮助调节体内酸碱平衡，进而促进脂肪代谢和减少脂肪存储。
还报道了一位女性通过增加碱性食物摄入量，成功减轻了体重并减少了脂肪堆积的情况。
我们可以先来了解一下脂肪究竟是什么，碱性食物又是如何神奇地燃脂。
我们都知道，哪怕脂肪是人体三大构成要素之一，也是重要的能量储存形式，但过多的脂肪对于我们的身体也并不健康。
而碱性食物则被认为是一种有助于燃烧脂肪的良好选择，被认为是脂肪的天敌。
脂肪分为内脏脂肪和皮下脂肪。
