内脏脂肪的积累过程中可能会产生一些有害的物质，可干扰正常代谢和激活炎症。
内脏脂肪的过度积累与心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险增加密切相关。
皮下脂肪则储存在皮肤下方，覆盖全身各个部位，起到保护和绝缘的作用。
相比之下，皮下脂肪对健康的影响较少。
不过在过度积累的情况下，不仅会导致肥胖，还可能出现关节疼痛和睡眠呼吸暂停等。
因此为了保持身体健康，我们应当重视饮食中碱性食物的摄入。
碱性食物通过提供碱性元素，如钙、镁、钾和钠，来帮助中和体内的酸性物质，调节身体pH值，维持身体的酸碱平衡，同时还能够促进酶的活性。
酸性环境容易导致体内炎症反应的增加，而碱性食物可以调节体内pH值，减少炎症的发生，从而降低患上炎症性疾病的风险。
酶是一种生物催化剂，是由生物体内产生的蛋白质。因为能够加速化学反应，它在生物体内参与新陈代谢、消化、免疫等过程。
因此碱性食物能够提高能量水平和促进消化，增强免疫系统功能，改善心血管健康等。
碱性食物还可以改善骨质疏松症。骨质疏松症是老年人常见的骨骼健康问题，主要由于骨骼失去了钙质和其他矿物质，导致骨骼变得脆弱和易碎。
当体内酸性物质过多时，身体会从骨骼中释放钙质来中和这些酸性物质，导致钙质流失。而摄入碱性食物可以帮助中和体内的酸性物质，减少钙质流失，从而维持骨骼的健康。
一项研究发现，饮食中高碱性的水果和蔬菜摄入与骨密度的增加相关，进一步支持了碱性食物对骨骼健康的积极影响。
总的来说，碱性食物减脂的原理是基于碱性食物的摄入来调节身体的酸碱平衡，从而影响脂肪代谢和体重控制，降低慢性疾病的风险，从而实现健康减脂的目标。
二、青菜类和柑橘类首先是青菜类。
在脂肪最怕的碱性食物中，青菜类是必不可少的一部分。其中，花椰菜和菠菜是两种非常有益的碱性食物。
花椰菜富含维生素C、维生素K和纤维以及其它微量元素。其中花椰菜中胡萝卜素和钙元素的含量都非常高。
而菠菜，作为一种低热量、高纤维的蔬菜。它还富含维生素A、维生素C和叶酸等营养物质。
虽然它含有大量的草酸，但这种草酸在摄入人体之后，经过代谢和氧化之后会代谢为碱性的物质，不但可以起到补铁、补血的作用，而且可以增加骨骼的强度。
