今日三月三,除了吃鸡蛋,这3样食物也要吃,寓意家人安康一整年
三月三是我国的传统节日“上巳节”,在壮族、土家族等少数民族地区,是盛大的传统节日“歌仙节”。这一天还是轩辕黄帝的诞辰,王母娘娘的蟠桃盛会,可谓是四节齐聚,既是一个隆重而盛大的节日,又是一个消灾祈福的好日子,今日三月三,除了吃鸡蛋,这3样食物也要吃,消灾祈福,寓意家人安康一整年!
第一种:艾叶糍粑“三月三”是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节,因此,艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的特色美食,因为艾叶是一种中草药,还有保护身体健康,百毒不侵的意思。以此消灾祈福,寓意家人安康一整年!
食材:新良青团预拌粉250克;开水135克;色拉油25克;易小焙青稞豆沙馅300克。
做法:青团预拌粉倒入盆中,慢慢加入开水搅拌均匀,再加入色拉油,晾凉揉成面团。
面团均匀地分成25克1个面剂子,青稞豆沙馅同样均匀地分成25克1个,攥成团。