除了片儿川面，奎元馆还有一道非常有名的面食，那就是虾爆鳝面。这道面以江南小吃的清秀之美为特色，具有"筋、滑、柔；鲜、香、咸；嫩、脆、爽"的口感。制作虾爆鳝面时，注重使用不同种类的油。荤油炒会用猪油炒鳝鱼片，使其香味浓郁。素油爆则使用菜籽油来炒虾仁，保留了虾仁的鲜味。最后，麻油被浇在面上，增添香气和鲜味。当虾爆鳝面上桌时，面条细软洁白，鳝鱼黑黄油润，虾仁白嫩中透着淡淡的胭脂粉色，黑黄白粉相互映衬，非常好看。据说金庸先生曾到杭州，点名要品尝这道面。
定胜糕
南宋定胜糕是一种始于宋代的传统美食，几百年来一直备受杭州人民喜爱。它由精制的香米和糯米粉制成外层，米粉细腻均匀，内部填充豆沙馅料，并加入少量白糖和桂花。定胜糕的外观呈现出绯红色，象征着战争的胜利。这款糕点口感香糯可口，甜而不腻，而且价格实惠，只需一块钱一份，所以它是物美价廉的特色小吃之一。
葱包桧
"葱包桧儿"是杭州特有风味的传统小吃。相传，在望仙桥畔王二油煎饼店，他们所炸的“油炸桧”非常出名，引起了众多仿效者，于是油炸桧店在杭城如雨后春笋般涌现。然而，有时候王二炸了太多，一时间无法卖出去，冷掉后变得又软又韧，口感不佳，也没有人购买。王二对秦桧夫妇心中的恨意仍然难以平息，于是他将冷掉的油炸桧放入热锅中再次烤制。经过烤制，油炸桧表面变得金黄色，发出“吱吱”的声音。王二终于解恨了，他将烤熟的油炸桧和葱段一同卷入拌着甜面酱的春饼中，然后用铁板压烤。最终，葱包桧儿烤至外皮金黄酥脆，油炸桧发出诱人的声响。王二尝了一口，觉得葱香可口，于是给它取名为“葱包桧儿”，这个名字一直流传至今。
猫耳朵
杭州猫耳朵是一道传统小吃。相传清乾隆皇帝下江南游玩西湖时，遭遇突然的大雨，大家躲雨在小舟船舱内。乾隆皇帝饥肠辘辘，询问老渔翁是否有食物可供进食。老渔翁告诉乾隆虽有面粉但没有擀面杖，无法制作面条。就在众人苦恼之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走过来，说可以用手捻面。于是小姑娘开始动手将面团捻成块，形状像小花猫的耳朵，十分可爱。她将这些奇特形状的面条下锅煮熟，并浇上鱼虾卤汁，端给乾隆品尝。乾隆发现这种面条外形独特，玲珑别致，尝后回味无穷，立即询问小姑娘这种面叫什么名字，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后还召集小姑娘为他制作“猫耳朵”。自此以后，“猫耳朵”成为了一道有名的点心。你可以去知味观尝试一下这道美食。
东坡肉
