生活禁忌
禁忌是带有宗教意义的禁规。
它是人们慑于大自然的威力而采取的避祸远害的消极手段。
高山族有许多关于狩猎、农耕、祭祀及其他方面的禁忌。
其目的在于:通过强制性的恪守这些禁规,避免不可觉察的危险,特别是死亡的发生,以维护生产、祭祀的正常活动以及社会伦理道德,不受影响和干扰。
禁忌一旦被触犯,大家预感到可能蒙受某种祸害而惶惶不安,当即中止正在进行一切活动,采取祈祷、咒语、喷酒、祭献等祓禳方式,解除可能存在的危险。
犯禁的人,轻则受罚,承担祓禳飨宴的一切费用,重则处死赎罪。
此外,生育方面的禁忌也很突出。
主要有:禁忌生双胞胎,迷信双胎是野兽所在,预示着灾祸将至,必*其一以为禳灾。
布农人禁忌私生子,通常把私生子抛弃荒郊野外。
阿美人生产禁忌男人与寡妇窥视,婴儿禁忌父亲怀抱,据说由于婴儿躯体软弱,会通过接触使其父传染软弱的病症,以致狩猎、出征时奔跑乏力,一无所获。
1拉祜族
饮食习惯
拉祜族主食大米,辅以玉米、荞子。
蔬菜有青菜、萝卜、韭菜、白菜等。日食两餐,喜欢将饭菜合煮。
如果是烤鸡,就要将鸡烤至骨头酥脆方止。拉祜族善于腌制食品,日常的腌制品有腌肉、豆豉、卤腐、腌酸菜等。
“剁生”是拉祜族年节的必备菜肴。其做法是取公猪或公兽的新鲜脊肉及护心血,与生姜、辣椒,韭菜根、香茅草、花椒、胡椒、草果、薄荷、橄榄皮、香料及食盐等配料一起剁碎食用。
拉祜族喜饮烤茶,即先将茶叶放在小陶罐内于火上烘烤,待茶叶焦黄时再冲入开水,顿时茶香四溢。这种茶水极酽,入口有苦味,很解渴。
酒也是拉祜族生活中不可缺少之物,拉祜族所饮之酒大多自己酿酒。分为水酒和烧酒两种。
水酒的酿造方法是将糯米粗糠放入热水中浸泡煮开后立即取出,再用甑蒸熟,拌酒药放进陶罐中,约一小时后水酒即成。
拉祜族男女都喜欢吸自制的草烟和兰烟,兰烟较普通草烟味道浓烈。男子使用的烟斗用竹根结雕成,妇女使用的烟斗系陶制,装上长约10厘米的竹管。
颜色喜好
佛教、基督教和天主教等相继传入拉祜族地区之后,拉祜族社会出现了传统服饰和宗教服饰并存的现象。
例如澜沧县擂福拉祜西“佛爷”,平时多穿青色或青蓝色短衣,这种短衣袖窄而长,无领或短领,右斜襟,下着裤档大、裤脚肥的裤子,头裹黑布包头。
但在进行佛事活动时则穿白色或黄色长衣长裤,头戴有顶子的黄色圆形,当地人把这种服饰称作“佛爷服”。
信仰基督教的洲沧县格福、班利等地拉祜纳妇女,日常生活中穿右斜襟、无领、袖口小的短衫,下着筒裙,头缠白色包头或大毛巾,或穿时装。
但星期天去教堂做礼拜时,她们大多穿高领、高权、右斜襟的长袍,或穿梢制短衣,下穿镶有美丽花边的筒裙,并佩戴银耳环、银耳坠、银项圈等。
但并非所有信仰基督教的拉祜族妇女服饰都如此,如临沧地区耿马县一带的拉祜族妇女,原先也佩戴银耳环、银手镯等,但信仰基督教后不再佩戴银制首饰。
拉祜族对服饰的颜色有不同的心理反应、禁忌和审美需求。
澜沧县格福乡拉祜西人认为,主要由赤、黄、绿构成的彩虹是由一位美丽的少女变的,民间称之为“阿妈娜西”(彩虹妈妈之意)。
据说这位少女为争取自由婚姻变成了彩虹,为珍惜这来之不易的自由婚恋,世代拉祜西妇女筒裙上都绣上彩虹状图案。
斓沦县茨竹河一带的拉枯族忌讳使用单一红色物品,也禁止外人把红色物品诸如红色的衣裤、毯子、挎包、手巾等等带入寨内。
要进入村寨的人,若带有上述物品,必须收藏于包内方可入寨,但不忌讳红、绿、黄相间的布腰带。
多数拉枯纳地区的人认为由红、白、黑三色线各四根扭成的线(有人称之为“红线”)是吉祥幸福之线,它只能拴在那些对拉祜族群众有功劳的人或新婚夫妇、出远门办事的人的脖颈上。
因此,在这些地方不难见到由红、白、黑相间的服饰。
有许多拉祜西地区祟尚白色,故民流行白线,其象征意义与“红线”相同,所以这些地区白色男上衣随处可见,但未发现白色裤裙,与拉祜族史诗《牡帕密帕》中关于“穿白衣的是伙子,穿红裙的是姑娘”的记载相一致。