现在乡间办事吃席，都是请“专业团队”一条龙服务。搭棚子、桌椅板凳、餐具菜品、仪式娱乐等全部外包，几乎不用自己亲力亲为。
红事棚房上是大大的“囍”字，白事则换上醒目的“奠”字，都是热热闹闹好几天。万变不离其宗的奥义，早被民间朴素的仪式感融会贯通。
过度的“热闹”消解了丧事的沉重，许多老祖宗传下的繁冗流程都被简化了。谈及葬礼，似乎只有现场张贴的“奠”字，还保持着死亡的庄严。
言归正传，同样是表示悼念，为什么灵堂与花圈上只写“奠”而不写“祭”呢？
我们通常都把“祭”和“奠”放在一起说，祭奠、奠祭差不多一个意思。然而在古代，“祭”和“奠”分得很清楚——
死者下葬前的祭祀叫作“奠”，下葬之后的祭祀则称为“祭”。
孔子“梦奠两楹”
有个成语叫梦奠两楹，73岁的孔子梦见自己“坐奠于两楹之间”，预感到自己即将不久于人世，果真“寝疾七日而没”。
孔子的祖先是宋国人，而宋是殷商后代，所以孔子自称为殷人。殷人的殡丧礼节，会将死者棺木停灵在大厅当中的两根柱子之间。
“奠楹、梦奠”后来就成为对德才者死亡的婉称。这里的“奠”，是安置、停放的意思。
