4.傣族吃虫但不是只吃虫
我作为一名傣族从前就有朋友问过我说你们傣族是不是爱吃虫,拿虫子当饭吃。当然我们是吃,但是我们吃的虫类一般是竹虫,沙虫,蜂蛹,蚂蚱,知了这些无毒的虫。当然拿虫子当饭吃是不可能的,不是吃多了腻,而是没有那么多让你吃。这些东西一般都是招待贵客的时候或者是旺季才能吃到,因为这东西很难找而且很贵。其中以沙虫是最贵的,它个头很大是甲壳类的虫,05年的时候就卖到一个一块五,后面五块钱一个都很难买到,现在你想买都买不到,因为大量的河沙采集让沙虫没了繁殖地,现在差不多是灭绝了,反正我是十年多没见过了。常言道靠山吃山靠水吃水傣族生活在靠近河流河和山林的盆地,所以一般吃的大多是土鸡,土猪(野猪和家猪杂交的品种是黑皮猪现在很少见)和鱼这些是重要的的肉类,主食还是以米为主,和大多数南方人一样吃米饭,相比过桥米线他们更喜欢吃撒撇和泡鲁达。当然美食还有很多,以芭蕉宴最为著名里面会有傣族特有的手撕牛肉,竹筒饭,鬼鸡,菠萝饭,油炸竹虫,烤鱼,烤肉和专门的蘸料腌菜膏等。有机会的话可以去尝一尝。