全家人最爱的点心,香,酥。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 150g
- 猪油 50g
- 水 60g
- 糖粉 5g
- 低筋面粉 120g
- 猪油 60g
- 豆沙馅 适量
- 全蛋液(刷表面) 适量
- 黑芝麻 3g
做法步骤
1、首先做油皮:将面粉放入大口的容器中,加入猪油,(猪油我自己熬的) 加入糖粉,分次加入水,(水不要一次性全部加入面粉中,分次加入,因为不同品牌的面粉吸水量不同,所以切记不要一次性加入。)
2、用筷子搅成絮状,再揉成面团,放在旁边盖上保鲜膜备用。
全家人最爱的点心,香,酥。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
1、首先做油皮:将面粉放入大口的容器中,加入猪油,(猪油我自己熬的) 加入糖粉,分次加入水,(水不要一次性全部加入面粉中,分次加入,因为不同品牌的面粉吸水量不同,所以切记不要一次性加入。)
2、用筷子搅成絮状,再揉成面团,放在旁边盖上保鲜膜备用。
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