苹果中含有的一种类黄酮物质——槲黄素。这是一种天然的抗氧化剂，相关研究证实它能够减轻自由基对体内细胞造成的破坏，减少氧化应激的损伤，一定程度上抑制癌细胞增殖、促进癌细胞凋亡，降低癌症的发生风险。
苹果中的果胶具有保护肠壁、活化肠道内有益菌群、调整胃肠功能的作用，是一种重要的可溶性纤维物质。
苹果还是硼这种营养素极好的来源，它能够有效预防钙质流失，提高反应能力，强壮人体骨骼，预防骨质疏松的发生。
既然苹果具有这么多功效，是不是真的每天吃一个苹果，就能让医生远离我们呢？
事实上，医生可没有那么容易被代替。
我们必须明白：没有任何一种疾病，能够通过吃某样食物就实现预防和治疗的效果。
苹果当然也不例外，尽管它营养丰富，功效也不少，但想要替代掉其他治疗手段那是不可能的。
而且如果每天只吃苹果这一种水果，也无法达到营养均衡的目的，反而会影响健康。
所以再好的食物，都必须建立在健康合理的饮食基础上，才能给身体带来好处。
