坚持每天吃馒头的好处,胃病天天吃馒头好吗

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-24 04:35:56

我国地域辽阔,不仅地貌差异较大,文化习俗也不太一样,因为地质的差异,导致每个地区的饮食习惯也不同。

南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食,米饭和面食都属于主食,由于南北方的差异,米饭和面食哪个更好也被南北方人激烈地讨论过。

南方人理解不了吃馒头就大葱的豪爽,北方人也理解不了那一碗米饭能吃得饱吗?那么长期吃馒头和长期吃米饭的人有什么不同呢?谁的身体可能会更好呢?

坚持每天吃馒头的好处,胃病天天吃馒头好吗(1)

长期吃馒头,与长期吃米饭的人,有什么不同?

消化程度不同

米饭和馒头的被人体消化程度和时间大不相同,馒头是膨胀类的主食,相比于米饭更好消化一些。

米饭是沉淀式的主食,相比于馒头消化起来比较艰难一些,米饭中的淀粉含量较高,进入体内后肠胃蠕动能力会有所下降。

摄取热量不同

馒头和米饭当中的热量大不相同,100克米饭中大约含有340千卡热量,100克馒头中大约含有320千卡热量。

坚持每天吃馒头的好处,胃病天天吃馒头好吗(2)

减肥期间的人可以选择馒头当主食,这是因为馒头的热量比米饭要低一些,而且相比于米饭,馒头的饱腹较强。

营养摄取大不相同

馒头中含有较多维生素B1,维生素B6,维生素B12,米饭中含有较多氨基酸,维生素,所以馒头和米饭的营养摄取大不相同。

米饭和馒头中都含有糖分,葡萄糖淀粉化合物,但相比于米饭,馒头当中含的糖分更少一些,米饭和馒头当中含有的矿物质含量差不多。

坚持每天吃馒头的好处,胃病天天吃馒头好吗(3)

长期吃米饭和长期吃馒头,哪个身体或更好?

答案是各有不足!

对比了米饭和馒头有哪些区别之后,再回答这个问题就没有什么意义了,因为一个人不可能只吃馒头或者只吃米饭,不吃其他的食物,不管长期吃哪种主食,只要合理搭配就是健康的。

北方人喜欢吃馒头,饭量较大,这是多年养成的习惯,不能说有什么问题,但现在除了馒头之外,还有其他蔬菜,谷物,蛋类搭配在其中,弥补了馒头的不足。

南方人喜欢吃米饭,但他们不只是吃米饭,在吃米饭的时候还会吃菜喝汤,所以这不是健不健康的问题,而是会不会科学搭配的问题。

坚持每天吃馒头的好处,胃病天天吃馒头好吗(4)

其实米饭和馒头对身体都有好处,主要是看自己的需求和喜好,有肠胃不好的人可以选择多吃馒头,胃酸分泌较多,经常反胃的人可以食用含碱的馒头。

糖尿病患者可以选择含糖量较低的主食,在饮食上注意烹饪的手法,遵从“少油少盐”的原则,才能保证身体的健康。

延伸阅读——前一天没吃完的米饭,第二天可以继续吃吗?

现在天气越来越炎热了,米饭放在室温中很容易变质,有人不是饭做好后就放进冰箱,而是在室内放置一段时间才会放进冰箱。

坚持每天吃馒头的好处,胃病天天吃馒头好吗(5)

如果米饭被细菌污染之后放进冰箱里,细菌就会继续增值,吃了之后容易拉肚子,另外也和肠胃免疫力下降有关系。

如果最近一段时间经常熬夜,劳累,肠胃对细菌失去抵抗能力,闹肚子的风险就会更大一些。

虽说不是吃了一次隔夜的米饭就一定会生病,但长期这样吃难免会增加生病的概率夏季气温很高,如果饭菜总是吃不完,那么就尽量少做一点,根据情况采取冷冻的措施。

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