泥鳅营养丰富，素有“水中人参”之称，是广大消费者喜爱的水产品，全国各地水产市场均有销售，养泥鳅已成为热门养殖项目。许多返乡创业者，纷纷选择养殖泥鳅这行业。对很多人来说，泥鳅都是儿时的记忆，面对既熟悉又陌生的泥鳅，真要将其做为自己的事业来做，难免还是有些忐忑。
创业养殖泥鳅，作为新手起步很重要，如何才能做到降低养殖风险，稳步发展呢？我们一起看看养泥鳅最忌讳些啥？
一忌“甩手掌柜”
大多创业者以前在城里打工或做生意，养成了安排别人或当甩手掌柜的习惯，回乡创业养泥鳅可不一样了。养泥鳅需要有系统的养殖技术，而懂技术的人才如今是比较稀缺的，这需要自己在掌握好技术方法的同时，还要亲力亲为，认真运用好养殖技术方法，才能做出好的效果。
二忌“一条龙”
养殖泥鳅当然离不开泥鳅苗和饲料，不少人在这上面打起了主意，何不完全自己做呢？然而事实证明，凡新手一条龙养种鳅、做苗甚至做饲料等，基本没有做成功的例子。新手应从养殖环节做起，做熟悉且做出好效果后，再着手繁殖泥鳅苗，这样才有精力和能力将其做好。宗旨是环节尽量做少做精，效果往往会更好。
三忌“追求规模”
很多创业者凭一腔热血，报着回乡干一番大事业的抱负，一味追求高大上，上马就是几百亩养殖规模。殊不知，技术上以及人员上跟不上，特别是没有技术过硬、责任心很强的团队。从表面上看轰轰烈烈，实际是杂乱无章，泥鳅苗的成活率低，养殖产量低，生产成本过高，导致的结果是造成严重亏损。一旦出现这种不良开端，创业者心态会发生巨大的反差，导致更加浮躁，不能正视养殖的特殊性，许多人就成了养殖路上的匆匆过客，最后以失败告终。建议从小规模做起，抓紧时间培养人才，步步为营先做强，再逐步发展规模。
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