所以,这就是为什么建议中老年朋友晚餐要少吃粗粮和肉类的原因,一是,晚餐吃完后不过来太久就要休息了,此时消化功能自然就弱,二是这些食物本来也不好消化,不适合在晚餐的时候食用!
那么,问题来了,对于中老年朋友来说,晚上吃什么食物比较好呢?首先,老于认为晚餐不要吃太饱,建议7分饱就可以了!其次,下面再给大家列举了4类食物,不仅针对性强,营养丰富,味道也不错,尤其是易于消化和吸收!
第一类:色氨酸含量多的食物如今,说起食物,大家谈论最多的就是蛋白质啊,热量啊,碳水啊,其实对于中老年朋友的晚餐来说,吃一些色氨酸含量高的食物更为适合!众所周知,有的食物含钙高,可以补钙,而有的食物含锌高,可以补锌等等。
而食用色氨酸含量高的食物有助于睡眠,良好的睡眠可是健康的保证!一般来说,色氨酸含量高的食物主要有腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、南瓜子仁以及黑芝麻等食物。
推荐菜谱【凉拌腐竹】
食材:腐竹、胡萝卜、黄瓜、香菜、熟芝麻、香醋、味极鲜、香油、盐、蚝油