为什么中老年人需要补硒呢？今天蓉儿来给大家普及一下，硒作为一种抗氧化物质，可以清除体内增多的氧自由基，对中老年人预防疾病和延缓衰老十分重要，这也就是为什么中老年人要补硒的重要原因。
中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作。”
硒是目前世界公认的人体必需15种微量元素之一。在国内外医学界和营养界被誉为“生命的火种”和“心脏的守护神”，是维持健康的必需元素，对心脏肌体有保护和修复的作用，人到中老年之后，因为血管壁的逐渐老化导致弹性下降，补硒对防止人体血管老化，预防中风、血压、动脉硬化等都有较好的辅助作用。
在平常饮食中，建议大家多吃些含硒量高食物，让身体更健康。
猪肝
