近些年来，肾结石的总体发病率逐年升高，主要与社会经济发展后人们生活水平提高，饮食和生活习惯改变有关。
饮食溶解肾结石基本不可能！
形成肾结石的化学成分存在于尿液中，包括钙、草酸、磷、尿酸等。这些物质在浓度高到一定程度会脱离溶解状态，像中学课本中实验的在水中不断加入食盐，最后会析出结晶一样。在尿中，还有另外一类化合物可以抑制结晶析出，成为抑制物。当浓度过高或抑制物过低，结石就会形成。家族史、饮食习惯、液体摄入、身体疾病等多种因素都会对结石生成构成影响。
饮食与结石的形成有一定的关系，但是想通过饮食来溶解已经形成的肾结石，基本是不可能的。食物进入消化系统之后，经过消化、分解，很多成分都会发生变化，经肠胃吸收进入血液循环，最后有一部分代谢产物通过肾脏排出。期间的过程非常复杂、多变，很多所谓能溶解肾结石的酸性饮食，都无法跟我们本身的胃酸环境相比，反而可能促进结石的形成。良好的饮食习惯可以预防肾结石的形成，但想要通过饮食来溶解肾结石是不靠谱的。
稀释-最好良方
最大限度的液体摄入现在被认为是防止复发最有效的方法。每天喝8-10杯水，您的尿就变稀了，尿里的结晶生长就不容易，也就降低了成石的概率。这个是有研究证明的哟！
注意，摄入液体至少一半以上应该是水！虽然有报告显示每天单次咖啡或茶可以略微减低成石可能，但是喝大量的咖啡因类液体，如咖啡、茶或碳酸饮料等会明显增加成石风险。尿液颜色深表明您饮水不足，最好的颜色是白色，那么，肾结石能吃什么食物？
1.蜂蜜
蜂蜜含有各种微量元素，多吃蜂蜜能够对肾结石的治疗起到一定的作用。
2.梨
梨含有富含维生素B1和维生素C，这对于溶解肾结石有很大的好处。
3.小枣桂圆莲子汤可治肾虚
取小枣7粒，桂圆7粒，莲子14粒，加少许水煮沸，放凉后，将汤和小枣、桂圆、莲子一同服用。此法冬夏皆可，早晚皆宜，且可长期服用。
4.米麦麸
米麦麸性微热味甘，有除烦止泻通淋的功效，可用于防治结石的复发。
5.花生大枣汤治肾炎
取8个花生仁，8个大枣，放在适量水中煮15分钟后，连汤一同服下，每天3次即可。
对于，富钙食物该怎么看待？
很多结石都含钙，顺理考虑：钙摄入也该减少！但是，摄入富含钙质的食物，如低脂牛奶和酸奶等，对于肾结石患者不仅没有害处，反而有益。适当摄入这样的食物，可以结合饮食中的草酸，进而降低尿中的草酸水平。所以，不要把钙质从食谱中剔除！
另外，只要适当的运动，正常的摄入牛奶等钙质，是可以忽略不计的，影响不大。
