6、炸好后，待油温升高，再次将所有的肉倒进去复炸，再次捞出沥油;
7、锅里留点底油，放入青红椒和菠萝过一下油，捞出;
8、再次倒油，油热加入番茄酱白糖、盐、一点白醋和淀粉的溶液，炒匀后，加入青红椒、菠萝和炸好的猪肉，继续炒均匀即可。
二、推荐菜谱：拔丝苹果
准备食材：苹果、生粉、糖
制作方式：
1、准备好一颗苹果，去皮，滚刀切放入盘中;
2、将生粉倒在苹果上面，尽量让每一个苹果都裹上生粉;
3、锅里倒油，油热后倒入苹果炸至金黄;
4、锅里之留下少许油，加入白糖小火慢慢熬至拉丝;
5、然后接着将苹果倒入锅里，翻炒后就可以出锅。
