老话说“冬日进补,来年打虎”,明日立冬,寒冷的冬天也要来了。
中医讲究“秋吃温,冬吃热”,特别是冬天多吃些“热食”,温暖脾胃,滋养身体。尤其是天冷了,老年人的肠胃相对来说比较脆弱。少吃萝卜、猪肉,常吃4种“热菜”,天再冷也精神足。
少吃萝卜和猪肉,虽然萝卜有助于通气,猪肉也含有一定量的蛋白质。但是,萝卜吃多了烧胃,猪肉脂肪含量过高,对心脏和血管都有一定的影响。
一、高蛋白食物蛋白质可以让人体充满力量,是身体运转必不可少的一种物质,中老年人适当地补充一些蛋白质,不仅有助于增强身体力量,也可以让自己精神变得饱满,不容易疲劳。
推荐做法:【紫菜肉片汤】
1.鸡胸肉切成稍微厚一点的大肉片,裹上淀粉、用擀面杖反复敲打成半透明状,这样肉片会变得鲜滑脆嫩;一小撮紫菜用火烤一下香味更浓,烤好以后撕碎放在碗中。