推荐食谱:【三豆汤】
所需食材:绿豆、红豆、黑豆、冰糖
1、绿豆、红豆和黑豆各取一把放碗中,淘洗两遍,加清水浸泡一晚。
2、电饭锅里接清水,倒入泡好的三种豆子,炖煮30分钟。
3、豆子全部煮熟煮透,放少许冰糖,焖煮5分钟,冰糖融化就可以盛出。
——老井说——进入大暑后,还有很多地方有喝羊汤的习俗,羊汤滋补,里面的羊肉也是鲜嫩营养,而且喝羊汤还有助于驱散体内因吹空调、吃冷饮留下的寒气,对健康大有好处。如果,本身就比较喜欢吃羊肉,也不易上火的朋友,在大暑天里也可以在家或是去餐馆喝些羊汤,但尽量早上喝,晚上喝羊汤容易燥从而影响睡眠。
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