黑米荷叶馍：黑米面粉300克放入白糖5克，酵母3克，清水或牛奶160克，揉成光滑的面团，加1小勺猪油约10克揉搓均匀，放置一旁醒面10分钟。然后将面团搓长条，下剂子，擀成圆饼，对折，用干净的梳子压出荷叶的叶脉，边缘用刮板往里压一下，弄出荷叶的形状，放一旁盖上保鲜膜发酵变轻，上锅煮15分钟，关火焖2分钟取出，荷叶馍就做好了，夹肉末或素丝都非常美味！
这的早餐主食是面包，我跟着网上的配方学做的，口感丰富，营养翻倍，低脂低糖，不担心长肉。耗时四小时完成，的确很不容易。再搭配鸡肉块，素菜和热牛奶，孩子美美地吃一顿，很开心。
这天看时间还早，自己另煮了一份减脂早餐，蒸点玉米，煮个清水南瓜，简单又营养。
这天早餐依然是中式早餐，全家一起吃。玉米面发糕做得不理想，明明发的很好的，不知为何蒸好的成品中间略塌，小姐妹们说是蒸原因，水蒸气倒流，应该盖个保鲜膜就好，适当吃粗粮也很好。再用茭白和胡萝卜丝简单炒个菜即可。
