5、把弄好的大料给倒进锅中，然后再放入清水，大火给煮开，之后再放入老抽 生抽，然后再放入一些盐 冰糖适量 ，最后再把破壳的鸡蛋给倒进去 大火煮2分钟，然后再转小火炖煮5分钟左右
6、炖好之后，直接给盛入碗中，然后再倒入汤汁，一直浸泡着，泡的时间越久越好吃，美味既成 美味好吃的茶叶蛋就做好了。
水煮鸡蛋
1、准备几个新鲜的鸡蛋，鸡蛋要适量准备，先把鸡蛋给倒进碗中，然后再添加一些盐，可以增加底味，然后再添加一些白醋，可以达到去腥的效果，之后再给充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液再给放在一边备用
2、接下来再准备一些大葱 先切葱丝，然后再给切成葱花，再准备一些胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再给胡萝卜切成片，再切成丝，最后再给切成萝卜丁，再准备一些大蒜，给拍碎，然后再给剁成蒜蓉
3、准备一块瘦肉，先把猪肉给洗净，然后再给剁成肉末，不要弄得太碎了，不然吃起来没有颗粒感，弄好的肉末再给放进碗中备用
