2、锅里烧水,加入一勺食盐,一勺植物油,水开后倒入菠菜,焯水40秒去除草酸,然后捞出、用水冲洗冲凉。
3、锅里烧油,凉油倒入花生米,开小火慢慢炸,外皮稍微变红,并听到噼啪的炸裂声,大概响7到8下花生米就熟了,捞出来控油冷却。
4、盆中放入蒜末,菠菜挤干水分切成段放进去,加入食盐、生抽、香醋、芝麻油、花椒油搅拌均匀,倒入花生颠盆拌匀、美味即成。
第一美食编辑:启明
2、锅里烧水,加入一勺食盐,一勺植物油,水开后倒入菠菜,焯水40秒去除草酸,然后捞出、用水冲洗冲凉。
3、锅里烧油,凉油倒入花生米,开小火慢慢炸,外皮稍微变红,并听到噼啪的炸裂声,大概响7到8下花生米就熟了,捞出来控油冷却。
4、盆中放入蒜末,菠菜挤干水分切成段放进去,加入食盐、生抽、香醋、芝麻油、花椒油搅拌均匀,倒入花生颠盆拌匀、美味即成。
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