最近普遍有妈妈反映宝宝的脾胃不好,其实小宝宝的肠胃功能本身发育就不够完善,很容易出现消化不良、吸收不好等问题,特别是添加辅食以后,建议妈妈们通过饮食上的调整来帮助宝宝慢慢进行调理,今天就给大家推荐一道适合小月龄宝宝的健脾胃的辅食。
今天给宝妈们推荐的宝宝辅食——养胃蛋黄糊。食材用到了山药、豆腐、蛋黄,铁棍山药是健脾胃的好食材,软糯的口感也十分适合宝宝食用,搭配软嫩的豆腐,还有蛋黄,不仅口感更加丰富,营养密度也高出了一大截!
食材营养价值:
1、铁棍山药: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。铁棍山药含有皂甙、黏液质,是天然补肺润燥之品。
2、豆腐: 豆腐含有大量优质蛋白,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似,除此之外,豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆孕黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及钙、铁、磷等微量元素。
3、蛋黄: 蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等; 也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质; 同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质; 而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 特别要提的是,蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能够健脾养胃,提高免疫力!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦! 第一次给宝宝添加时,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
食材清单