1. 摘取菠菜嫩叶部分茎可以不加，等宝宝年龄大一些再添加，将菠菜洗净放入清水中浸泡15分钟，烧过开水将浸泡好的菠菜放入锅中焯熟，捞起来控干水分再剁碎备用
2. 将猪肝洗净切成小片放入清水中浸泡半小时，中间可以多次换水，可以去猪肝中的毒素，接着烧一锅开水，将浸泡好的猪肝放入锅锅中，加入两片姜片，将猪肝焯熟，捞起来然后剁碎备用，如果担心宝宝不容易消化，可以把猪肝搅成泥
3. 将大米洗净放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火慢熬至粥变粘稠，再加入猪肝碎和菠菜碎煮3分钟即可关火，煮粥容易扑锅，盖子最好留一条缝隙，防止扑锅
小贴士：从宝宝4个月后身体中的铁元素已经被消耗光了，而猪肝含铁量丰富，同时也是最好的补铁食材，常吃能够有效预防宝宝缺铁性贫血，猪肝中还含有丰富的维生素，能保护宝宝的视力，增强宝宝身体免疫力。
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