材料:
馄饨皮:中筋面粉300克,大麦叶粉15克,清水130~140克,淀粉适量
肉馅:瘦肉馅150克玉米粒50克,胡萝卜,80克,香菇50克,生抽10克,食用油15克,白胡椒粉适量
步骤:
1, 中筋面粉加入大麦,叶粉水揉成面团,撒上干淀粉,放入压面机压成薄片,或用擀面杖擀成薄片
2,压好的面片切成8~10厘米的正方形
3,瘦肉馅加入调味料和各种蔬菜调成肉馅,包成馄饨
4,锅中倒入清水,水开后下入馄饨,煮熟即可
材料:
馄饨皮:中筋面粉300克,大麦叶粉15克,清水130~140克,淀粉适量
肉馅:瘦肉馅150克玉米粒50克,胡萝卜,80克,香菇50克,生抽10克,食用油15克,白胡椒粉适量
步骤:
1, 中筋面粉加入大麦,叶粉水揉成面团,撒上干淀粉,放入压面机压成薄片,或用擀面杖擀成薄片
2,压好的面片切成8~10厘米的正方形
3,瘦肉馅加入调味料和各种蔬菜调成肉馅,包成馄饨
4,锅中倒入清水,水开后下入馄饨,煮熟即可
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