而且酸能生津,酸酸的山楂果入口,感觉嘴巴里的津液瞬间就滋生了出来,咱们在秋季,不妨煮上一杯滋润身体,润燥温和又能健脾开胃的雪梨苹果山楂水,酸酸甜甜好味道。
准备山楂和陈皮各5克,苹果和雪梨各一个。苹果,雪梨去皮,山楂去核,陈皮清洗干净,锅中加入清水,煮开后放入苹果,雪梨,山楂,陈皮,出锅前加入冰糖,继续煮10分钟即可。(也可以直接放入养生壶中煮哦)
山楂除了煮水,泡茶,做成山楂糕,糖葫芦以外,其实还可以做成一道经典的健康食补之品,山楂六物膏,酸酸甜甜的,滋阴润燥,又能化积,对身体十分滋养,而且很适合小孩子。
山楂六物膏,可以温和地养护我们的脾胃,它的历史悠久,最早出自《遵生八笺》的“山楂霜”。
我们自己在家就能熬制,制作山楂六物膏一定要选用新鲜的山楂果,再配上陈皮,茯苓,麦芽,怀山药,鸡内金和冰糖。这些食材清洗干净后,浸泡2小时,之后倒入锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火慢慢煮上1小时。(注意不要用铁锅)
之后滤出食物的残渣,只留下煮好的汤汁,继续倒入锅里,加入冰糖继续熬制,开微火或小火,不断搅拌,熬到浓稠时即可。
而且我们还可以根据自己的身体情况,对食材有所加减,比如女孩子吃,还可以加点红枣进去,小孩子积食不爱吃饭的,就把鸡内金的比例提高一些,鸡内金是鸡胗中一层黄色的薄膜,是培补胃气,化积的。
陈皮芳香醒脾,又能健脾化痰。茯苓祛湿降浊,麦芽行气,山药健脾益气,还能养肺气。搭配上山楂一起,越吃咱们身体越清爽,熬煮好的山楂六物膏无论是用水泡着喝还是当果酱吃,都不错,酸酸甜甜的,注意不要和海鲜类的食物一起吃哦。
第四种:酸枣仁
还有一种酸果子我们平时不常见,也不是水果,确切来说,它是一种果子的仁,虽然酸味重,但是对我们的睡眠非常好,安神养心,收敛之性也很强,帮我们往回收外散的气血。
随着生活压力加大,我们睡眠出现问题的人越来越多了,尤其是在大城市打拼的人,很多人都睡不好,下面这些容易失眠的城市,有你的所在之地吗?