6、把筛出的大颗粒,再放在平底锅稍微翻炒一下,继续放入料理机打碎。我烤好的香菇片非常干脆,所以只打了两遍,就已经非常细腻了
7、装入密封罐储存,防止潮湿,可放入冰箱冷藏,一个月内吃光就可以啦!
打碎成粉的香菇,真的很香,不愧名字叫香菇~
将取掉的香菇蒂洗干净,切片,自己炒菜吃就可以,不浪费~
小贴士:
1、选择新鲜香菇的原因是更加鲜美一些,去蒂主要是因为蒂的纤维更粗一些,营养价值也相对低
2、有烤箱的,建议放弃平底锅,因为烤箱不用管,平底锅还需要看着翻炒,好累,锅小的话,做起来比较慢,还容易糊锅。
3、如果家里有条件,室外大太阳的那种,可以切成薄片后,阳光下暴晒,晒的非常干,直接打粉就可以,简单,而且营养流失少。
我是育婴师、健康管理师萌妈,大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我哦~
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