┄【炸面包】┄
这款油炸小面包,在制作上要比传统面包简单很多,也特别适合新手操作,做好的面包,外部酥脆,内里柔软细腻,特别的好吃,完全不比烤箱做出来的差哦,而且也不用揉出手套膜,简单揉一揉,炸出来的面包出锅都个个笑开花。
〖 食材清单 〗面粉300克、白糖20克、酵母3克、鸡蛋4个、20克食用油
〖 制作步骤 〗
1、先来和面,面粉300克,白糖20克,酵母3克,鸡蛋4个,没有干面粉后加20克食用油;
2、上手揉面,基本的揉成一个面团后先醒10分钟,让面粉和蛋液充分的混合在一起后再来揉光滑,醒发至两倍大;
3、这个面团已经醒发的非常好了,体积明显变大了两倍,还有丰富的蜂窝组织;