海带丝泡发后洗净，切小段。黄豆芽洗净焯水后控干水分。
热锅凉油，油热后，放入小米辣末、蒜末、生抽炒出香味后放入黄豆芽翻炒，加入适量清水，大火烧开小火慢炖10分钟后加入海带丝，继续炖5分钟后，加盐调味，大火收汁后即可。
原料：黄豆芽、海带丝、五花肉、葱、姜、干辣椒。
做法步骤：
第1步、五花肉切丝、葱切段、姜切丝、干辣椒剪丝备用。
第2步、炒勺放适量油，油热后放肉丝煸炒变色
第3步、放葱姜、干辣椒稍炒变香。
第4步、加花椒面、酱油煸炒。如果怕糊锅，放少许水。
第5步、放黄豆芽和海带丝继续炒。
第6步、加适量的水,不要太多，稍微没过菜就可以，盖盖闷煮。水快收*时候加一些蒜碎，鸡精，拌匀出锅。
