【大闸蟹存放技巧】
买回家的大闸蟹一时之间吃不完的,建议放在冰箱的保鲜层冷藏保存,保鲜层的湿度和温度是比较适合大闸蟹生存的,能让大闸蟹进入一个休眠状态,能让它保存3-5天,但建议买回家的大闸蟹尽快食用,放的时间久了很容易会饿瘦;
大闸蟹挑选技巧的总结:
1、螃蟹性寒,虽然味道鲜美,但每次不建议食用过多;
2、蒸螃蟹的时候可以放点姜片中和寒性,蘸螃蟹的酱料中也加点姜末;
3、螃蟹和柿子不能一起吃;
4、大闸蟹虽然味道鲜美,但不是每个人都能吃的,腹泻、孕妇、产妇不宜食用;
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