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至于阿拉比卡种，就非常出名了，爱喝咖啡的估计都知道，它甚至被炒作成了高档咖啡豆的代名词，经常以100%阿拉比卡咖啡豆自豪——
其实，阿拉比卡就是个种名啊，一种占了世界70%左右产量的咖啡豆，由它培育出来的咖啡品种那可就太多了：瑰夏、新世界、卡杜拉……总不可能个个都是高档品种吧？
阿拉比卡豆
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所以说，高档咖啡豆几乎都是阿拉比卡，但不是所有的阿拉比卡种咖啡都很高档。你喝的咖啡豆高级不高级，跟它叫不叫“阿拉比卡”并不一定相关。
但阿拉比卡种产量占压倒性优势，必然有它的优点，不过并不是它好种、好养活，而是口感招人喜欢。
大家对卡内佛拉种（罗布斯塔）的口感评价，几乎都是苦味很重，还带有泥土味或茶味。并且它经过浸提后的咖啡因含量，差不多是阿拉比卡的2倍。所以，它被用于制作速溶咖啡和罐装咖啡比较多。
阿拉比卡和罗布斯塔的咖啡因含量对比
卡内佛拉好养活，耐热又抗虫，对土壤要求也不高，所以还是很有市场的，也更有品种改良的潜质，如今很多咖啡品种，就是用卡内佛拉和阿拉比卡杂交或嫁接出来的。
