油炸山蚂蝗能吃吗,云南山蚂蝗可以吃吗

首页 > 自然 > 作者:YD1662024-07-06 09:45:34

村里聚在一起闲聊的老人们告诉我,6月下旬以后,山上竹林里大量的蝉破土而出,它们会选择在晚上7点后钻出来,因为晚上有露水吃了,“出土后慢慢爬到竹子或竹笋的毛壳上,最快两个小时就脱壳羽化了。”一位老人说道。

提及进村捕蝉外地人,老人们淡定得很。

“人太多了,村里停满了车,走的时候有人还会顺走田里的冬瓜玉米。”光着膀子的张大伯认为,管一管这些抓知了的人是很有必要的。

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辅警小张带着我来到一处山上,此时天将将黑,满耳都是此起彼伏的蝉鸣声。

车停下,我打开手机电筒来到竹林里,为了防止山蚂蟥叮上,我选择没有杂草光秃秃的竹林,独自一人在竹林里晃悠了五六分钟,才找到了一个知了,正当得意时,突然裤管小腿处痒了一下,莫非是山蚂蟥上身了?吓得我匆忙下山。一路上,看到有小车停在路旁。“十有八九就是捕蝉的。”小张告诉我。

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竹林里打着手电的捕蝉人。

穿过隧道,终于发现一个抓知了的人。一辆小车停在路边,车里候着两名男子,而附近山上有手电筒在闪烁。

辅警小张赶紧跑过去,大声吆喝山上的男子下来。借着车灯,我看到该男子怏怏地走下来,手里提着个菜籽油桶,空空的。

“才刚来呢,一只还没抓到。”男子称自己姓赵,贵州人,和车里两个人是一起从余姚大隐过来的。

“算了,回去吧。”另一名男子见桶子被辅警没收了,有些无奈地说,“我们就是下了班没事过来玩玩的,我没吃过知了,想尝个新鲜。”

在昏暗的夜色中,几个男子的陈述难辨真假。类似这样的说辞,派出所的警员们不知听过多少了。

在返回派出所途中,小张跟我说:“抓知了眼力很重要的,你今晚能找到一个算是不错了,厉害的人一晚上能抓到两三百个。”小张还说,有经验的捕蝉人,会在提前桶里装点水,这样可以避免蝉蛹蜕壳羽化。

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我在采访中了解中,来横街的竹林里捕蝉的,大都是附近一带的外地人,抓到知了后,有人会卖给小餐馆,也有人自己吃。

“一般都是论个卖的,今年最贵卖到了一块五一个。”在北面执勤点附近的溪流边,我遇到一群在此烧烤的外地人。何先生告诉我,他是资深的吃货,很爱吃蝉蛹、知了和蚂蚱,经常自己去野外抓。

“宁波这些年喜欢吃知了的人越来越多,可能也是受外地人的影响。”何先生自称是安徽宿州的,经常带朋友去老家吃油炸知了,“可美味了,又香脆又鲜嫩。”

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